Kızılcık, Vaccinium cinsine ait bir meyve türüdür ve çoğunlukla ekşi bir tadı olan kırmızı renkte meyveleriyle tanınır. Kızılcık, çalı şeklindeki bitkilerden yetişir ve genellikle serin iklim bölgelerinde ve ormanlık alanlarda bulunur.

Bu meyve, taze olarak tüketilebileceği gibi, reçel, marmelat, pasta, kek, sos ve içeceklerde kullanılır. Kızılcık suyu da yaygın olarak tüketilir ve özellikle sağlık açısından faydalı bir içecektir.

Kızılcık, C vitamini ve diğer vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Bu nedenle bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir, idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye katkıda bulunabilir, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı koruyabilir ve sindirim sağlığını iyileştirebilir. Kızılcık aynı zamanda tatlı ve ekşi lezzetiyle de tercih edilen bir meyve türüdür.